안녕하세요 고객님 :)
겨울은 돼지들이 살찌는 계절이라 다른 계절보다 비계의 두께가 두껍습니다
그리고 돈마호크는 껍질에서 살코기까지 한꺼번에 붙어있는 부위라
비계를 적게 드리려면 양 옆 가장자리를 잘라내는 방법 뿐입니다!
최대한 비계 적당히 붙은 부분으로 보내드리겠습니다!!